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    家常辣椒炒肉怎么做好吃

    發布時間:2019-7-1 9:31:02  點擊數:35

    主料:豬前腿肉適量,青椒適量,大蒜2瓣,黑豆鼓少許,老抽適量,生抽適量,食鹽適量,雞精適量,豬油適量

    即使是家常菜,咱們也得用心做。辣椒炒肉,辣椒要夠辣,肉要夠嫩,這才是一盤好吃的家常菜。

    家常辣椒炒肉步驟

    1. 豬肉切片,加適量老抽、生抽、鹽和雞精腌10分鐘。青椒斜切,大蒜剁碎。

    2. 油燒熱,下蒜末和豆鼓炒香,下腌好的肉片爆炒至7成熟。

    3. 肉片瀝油撈出備用,下青椒翻炒5成熟,加適量生抽、老抽及鹽調味。下肉一起翻炒至熟。

    4. 出鍋!(腌制過的肉入味且不易炒老,即使炒久了,肉也可以嫩嫩地出鍋哦!)

     

     

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